מאפינס תפוחי-עץ טבעוניים

2 כוסות קמח כוסמין (רצוי מלא)

1 כפית סודה לשתייה

1 כפית קינמון

1 כוס חלב שקדים ללא סוכר

1/2 כוס מים

1/2 כוס שמן קוקוס

1/2 כוס סוכר קוקוס

2 כפות סירופ מייפל אורגני

1-2 תפוחים (מכל סוג שאוהבים)

תוספת מעל:

1/2 כוס שיבולת שועל גסה

1/2 כוס קמח כוסמין (רצוי מלא)

1/4 כוס שמן קוקוס

1/2 כפית קינמון

1/4 כוס סוכר קוקוס