ההמלצות והמידע הניתנים באתר, אינם מהווים תחליף לטיפול וייעוץ רפואי

פיתות מחמצת

רשימת מצרכים

1 ק"ג קמח כוסמין מלא
300 גרם מחמצת
4 כפות שמן זית
1 כפית מלח הימלאיה דק
1 כף מולסה או סילאן טבעי ללא סוכר
1-11/2 כוסות מים פושרים
סיר גריל חשמלי (חלק תחתון מחומם על הכיריים ובחלק העליון ישנו גוף חימום)

הוראות הכנה

  • מניחים את כל המצרכים בקערה ומערבלים בעזרת וו לישה.
  • להתפיח למשך לילה.
  • בבוקר – ללוש שוב, בידיים (אם הבצק דביק מידי, להוסיף קמח)
  • להתפיח שוב למשך 4-5 שעות.
  • ליצור כדורים בגודל בינוני (קטן מגודל קלמנטינה)
  • להתפיח שוב כשעתיים.
  • על משטח עם קמח כוסמין, לפתוח כל כדור לעיגול שטוח ולאפות בסיר גריל.
  • משך האפייה בסיר הוא פחות מדקה, בדרך כלל…..

הישארו מעודכנים

הצטרפו לרשימת התפוצה

© כל הזכויות שמורות לד״ר רויטל פיטוסי